vnsc5858威尼斯城官网最精美美貌的时尚之都巧克力

作者: vnsc5858威尼斯城官网  发布:2019-10-10

Patrick Roger

营业时间:10:30 am~7:30 pm

Robert Linxe 1929年-2014年

营业时间:周二到周六:10:30 am~7:00 pm

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- Chapon -

但还是有人知道他为法国顶级酒店提供巧克力,其中不乏巴黎乔治五世四季酒店、Hotel Plaza-Athénée、Le Meurice,银塔餐厅等,真的是瞒都瞒不住。


Pierre Marcolini 2018夏季系列花果巧克力甘纳许礼盒

地址:25 rue Chanzy,75011 Paris

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营业时间:10 am~8 pm

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地址:35, Rue du Faubourg Montmartre,75009 Paris

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- Debauve & Gallais -

Pierre Marcolini已经成为了巧克力的高级定制代表,从东京到上海,都有它的身影。目测是国内知名度最大的巧克力大师,毕竟国内也是有店面的人,上海南京都有分店,这两个地方的人真是有口福呀。

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在这里,每一颗巧克力都恍若皇室贵族,每一颗都在金碧辉煌的店铺中,像艺术品一般,展示在橱柜中。这里的巧克力追求巧克力层次,融合了力量和香气的味道,真的非常诱人。

营业时间:10 am~7:30 pm,周日、周一休息

官方网站:

地址:69, rue du Bac 75007 Paris / 52, avenue Mozart 75016 Paris

店铺主要售卖巧克力,牛轧糖,水果软糖以及出名的焦糖糖果。甜点的话仅限预定后自取,或者就是一直等着,等一个新鲜出炉的机会,看看有没有机会淘一个。

如果你来巴黎,一定要来参观这个巧克力乐园~

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值得一提的是,Debauve & Gallais不仅是皇室御用巧克力,也是雨果、普鲁斯特、梵高、毕加索、香奈儿这些大家名流的挚爱。

第一个吃螃蟹的人总有品尝到甜头的机会。

把巧克力做成艺术

官方网站:

那么挑剔的巴黎人,

责任编辑:

34 rue du Dragon,75006 Paris

巧克力家族的传奇事业

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Un Dimanche à Paris

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Jacques Génin


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人生就是一盒巧克力

(我没有说你们没有男/女朋友啊——)

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前几个月Pierre Marcolini刚在伦敦The Ned酒店发布了品牌2018夏季系列的巧克力和甜点新品,大家可以来看一看。

在这个一年中最重视的节日里,

Jacques Génin 店铺的装修精美,走进的一刻就能感受到巧克力带来的冲击感。

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放一块巧克力在嘴里,

这也是巧克力的口感;

21℃的美味

它为巴黎以及法国内上百家餐馆提供甜点,其中星级酒店更是长期客户。但是对外,Jacques Génin从不以公开客户信息来打响自己的名声。

去哪家买巧克力呢?

这就是巧克力的口感;

这些像艺术品一样的雕塑,都是用巧克力完成的,让人不禁感慨大师登峰造极的雕刻。而每一个节日或者纪念日,Patrick Roger都会推出一款巧克力。比如为父亲节献上的雪茄↓

Un Dimanche à Paris的创始人是Pierre Cluizel。在1948年的时候Cluizel家族已经将巧克力的产业做到了全球。

地址:30 Rue des Saint Pères / 33 Rue Vivienne

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营业时间:周一到周六:9:30 am~8:00 pm,周日 10:00 am~7:30 pm

如果到店还能品尝到Jacques Génin曾经在这里留下焦糖奶馅的闪电泡芙,绝对超值。

巧克力中的新贵

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听说巴黎人最爱的是这款,科西嘉橙外面包裹一层黑巧克力,口味丰富,层次分明↓

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官方网址:www.marcolini.be

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有人说:法餐要么太咸要么太多奶酪,只有巧克力才让我爱上法国。这不,在这浪漫的日子,我带着迷死人的巧克力来了~

但其实,巴黎人最爱的是Jean Paul Hévin的巧克力粉。温馨的圣诞夜,怎么能少一杯暖暖和和的热巧克力呢?

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1994年在世界巧克力大赛上一举夺冠,又在2000年法国最佳甜点师大奖赛上拔得头筹。他被业界称为不只是巧克力大师,更是当代巧克力艺术家。

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- Patrick Roger -

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这样异彩纷呈的圣诞节,才是巴黎人记忆中的童年。他们最爱的一款是果仁糖包裹巧克力,很甜,但是圣诞节就是要甜蜜蜜的呀~

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地址: 4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris

比如Pierre Marcolini,La Maison du Chocolat等等,

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圣诞节的巧克力,总觉得格外香甜

Pierre Marcolini 2018夏季系列Melove Cake礼盒

落满白雪的巧克力圣诞树↓

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官方网站:

对于动手能力强的吃货们,要来Le Chocolat Alain Ducasse大显身手。今年圣诞节, Alain Ducasse推出的巧克力圣诞树,就要看你能不能拼出来。(好怕圣诞树还没拼出来,就用手给捂化了。。。)

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(很多国内甜点大佬都推荐过)

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能在寒冷的冬天,

在一条优美的商业拱廊内,Un Dimanche à Paris就错落地夹在各式风情的咖啡馆当中,和周围构成一道美丽的风景。它的名字翻译过来是巴黎的一个周日,这是一家集餐厅、甜品店、下午茶沙龙及甜点工坊于一身的概念店。

巧克力其实是彩色的

原标题:巴黎 巧克力大师店:如果没有爱情,那就巧克力了

如果你要去A La Mère de Famille的店,一定要去这家位于蒙马特的老店看看~

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(窗口的大猩猩也是巧克力制作的)

皇家御用巧克力

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如果想要体验正统的法国巧克力,不要错过Debauve & Gallais。

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既然来了巴黎,就别想免了这顿巧克力盛宴~

Pierre Marcolini 是拥有比利时精神的巴黎巧克力。作为一个在法国甜点界有极高威望的比利时人,他凭借的是确确实实的实力在法国站稳脚跟。1995年世界甜点大赛的冠军,2000年欧洲区第一名。

即使巧克力的Flag已经被皇家、高档、艺术等等占据,Chapon还是异军突起,成为节庆时分巴黎人最爱的巧克力品牌之一。它让我们相信巧克力的颜色其实是温暖而丰富的,就像圣诞节带给我们的感受一样。

比利时精神的巧克力

营业时间:9 am~7 pm,圣诞节期间有所变动

Jacques Génin

和其它主打传统的巧克力品牌不同,Cyril Lignac提供的是现代感十足的巧克力理念。简单大方的金属盒和创意巧克力使得Cyril Lignac成为巧克力世界的新秀。

右边现任主厨:Nicolas Bacheyre

直到现在,这种巧克力圆片依旧是Debauve & Gallais的招牌。

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- Le Chocolat Alain Ducasse -

有熟人带才不会走冤枉路。让我这个熟人指路带你去巴黎吃能匹配爱情巧克力吧。以下五家风靡巴黎的巧克力店铺,足以养叼你的味蕾了,让你练就一身会品味的本领。

对于巧克力收藏爱好者们,Patrick Roger是必须打卡的地方。

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我知道你们也有私藏的巧克力店对不对?

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Pierre Marcolini

- Chocolaterie Cyril Lignac -

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巴黎是一个从来不缺新奇事物的城市。Patrick Roger的巧克力就有一种魔力,能让人在橱窗前驻足许久。

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